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  • 2項研究證實!吃黑巧克力可能有益健康

    克力黨”的福音!一項新研究表明,吃某些類型的黑克力可能對健康有益。具體來說,科學家們發現,吃含高濃度可可的黑克力對壓力水平、炎癥、情緒、記憶力和免疫力都有積極的影響。
    2018/05/12
  • 患子宮肌瘤的腫瘤女性別喝鴻茅藥酒!

      近日的鴻茅藥酒被推上了風口浪尖,不知患有子宮肌瘤、卵巢囊腫、乳腺腫塊、克力囊腫、子宮腺肌瘤、乳腺結節的腫瘤女性是否也在喝此藥酒,若正在喝,請改為外用,原因內幕、醫資信息長文細說.....    是藥也是酒,最好別喝!  筆者從《國家食
    2018/04/23
  • 巧克力將在40年后消失?

    如今,可可樹在地球上岌岌可危。它們只能生活在赤道南北緯20度以內的熱帶雨林里,那里的溫度、濕度、降水終年相對恒定。目前,全球超過半數的克力產自兩個西非國家——科特迪瓦和加納。然而,在接下來幾十年內,這些地區也將逐漸變得不適宜可可樹的生存。
    2018/01/13
  • 超級百歲老人的基因里,真的有長壽密碼么?

    美國馬薩諸塞州的Goldie Michelson女士是最長壽的美國人。她去年于113歲仙逝,在生命的最后幾年,她無數次對先前來討教長壽的人披露了她的秘密:“早晨散步,吃克力”。
    2017/11/21
  • 定期食用巧克力或能降低心臟病風險

    一項發表于Heart期刊上的研究表明,定期食用克力可能與心房顫動的風險降低有關。
    2017/05/27
  • 巧克力、奶酪、辣椒……為什么有些食物令人難以抗拒?

    如果你是一名資深吃貨,是時候了解一下食物之所以如此迷人的科學依據了。本文列舉了幾種令人欲罷不能的美食或者調味品,告訴你為何我們難以抗拒它們的魅力。
    2017/02/25
  • 常吃高可可巧克力可能讓大腦變“年輕”

    日本一項新研究發現,常吃可可成分超過70%的克力可能有助于增加大腦皮質的量,這意味著腦部變“年輕”,學習能力有可能隨之提高。
    2017/01/27
  • Appetite:每周吃巧克力能夠降低糖尿病風險

    研究還指出,食用克力頻率與糖尿病之間的這種關系,也可能是由于糖尿病患者主動選擇的原因。比如,糖尿病患者會選擇少吃克力從而避免甜食。這項研究發表在《Appetite》期刊上。
    2016/12/13
  • 警惕!這種常用食品添加劑或可誘發結腸直腸癌

    乳化劑是一種常用的食品添加劑,被用于加工食品以幫助保存食物質地,延長保質期。廣泛存在于冰淇淋、奶粉、克力棒等食品中。近日,一項來自于喬治亞州立大學的研究表明,乳化劑可以改變腸道菌群,促進腸道炎癥和結腸直腸癌發生。這項研究發表于Cancer Research雜志上。
    2016/11/09
  • 是什么帶給咖啡和巧克力豐富多變的口味?

    在4月份的Current Biology上發表的一篇文章中,研究人員測試咖啡和可可豆相關的酵母菌基因是否相似,并分析了作物的特定種群與基因多樣性以及地理特殊種群。
    2016/04/17
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